Psi + vino

2024 Autor: Roxanne Bryan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 10:11

Vidi Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

Smješten u vodopadima Okanagan u Britanskoj Kolumbiji, u srcu regije Okanagan Valley, poznatoj kao zemlja vina, See Ya Later Ranch smješten je na najvišoj nadmorskoj visini bilo kojeg vinograda u tom području. Osnovan od strane majora Hugha Frasera 1919. godine, ranč je nazvan po bilješci o rastavljanju od tri riječi koju je ostavila njegova supruga kada se njezino odgajanje u Londonu nije slagalo s njihovim ruralnim načinom života. Unatoč odlasku svoje supruge, bojnik Fraser, ekscentrični pas koji voli pse, nije bio sam, jer je imao mnogo očnjaka da ga zadrži u društvu. Vodio je ranč više od četrdeset godina, a nakon njegove smrti bio je pokopan na njegovu zapovijedi na psećem groblju koje je stvorio za svoje odane drugove.

U znak poštovanja prema bojniku i njegovoj ljubavi prema psima, štene s anđeoskim krilima hvali naljepnicu svake bočice rančeva See Ya Later. Vidi Ya Kasnije je sada dom za tri pasa: Hiro, Goku, i Pinot, koji se može vidjeti luta vinogradima, pozdravlja posjetitelje, i igrati s praznim vino kutije.

Danas ranč proizvodi tri nagrađivana crvena, od kojih su dva nazvana po Majorovim psima, kao i njihova rosé, "Nelly." Također u ponudi su poznati bijeli krugovi od rizlinga do chardonnaya i divnog pjenušavog bruta.

50 centi iz svake prodane bočice donirano je KK SPCA, a vinograd sudjeluje u godišnjem lokalnom Dog Days of Summer humanitarnom modnom revijom za kućne ljubimce. Ranč na svojim događanjima dočekuje pse, kao i degustacije i ture, nudeći stanice za navodnjavanje za pseće goste koji su radili na žeđi koja luta svojinom. Posjetitelji mogu obići ranč sa svojim psima, uzeti prekrasan pogled na dolinu Okanagan i jezero Skaha, prije nego što se zaustave za ručak u restoranu Patio sa svojim jezerima i vinogradima. Možemo vidjeti zašto ga je major izbacio. -LE

Vinarija Mutt Lynch Healdsburg, CA

U vinariji Mutt Lynch u Healdsburgu, CA, vlasnici Brenda i Chris Porter i njihov pseći vinogradar Patch, bivši trkački Greyhound spas od Novog Zelanda, sanjaju o stvaranju svijeta bez uzica. Njihova predanost psima i napori za spašavanje pogotovo su duboki. Mutt Lynch kombinira Porterovu ljubav prema svim psima sa svojom strašću za stvaranjem novog i inovativnog "dobrog dobra" vina, sve dok pomaže psima u potrebi.

Prijatelj pasa, naravno, vinarija Mutt Lynch je mjesto gdje posjetitelji mogu donijeti svoje očnjake kako bi s njima podijelili osobno iskustvo obilaska vina. The Porter's uživaju upoznati pse svojih posjetitelja dok gosti upoznaju vina Mutt Lynch. Vinarija je otvorena za individualne posjete po dogovoru, kao i za niz posebnih događanja tijekom cijele godine.

Osim stalnog podizanja svojeg obrta i stvaranja nagrađivanih vina, Mutt Lynch Vinarija je uvijek u potrazi za načinima promicanja spašavanja životinja i usvajanja kućnih ljubimaca kroz svoje poslovanje. Vinarija podržava lokalne organizacije za spašavanje životinja u različitim zajednicama i surađuje s vinskim trgovinama i restoranima diljem zemlje kako bi prikupile sredstva, promovirale spašavanje i objavile tekuće borbe za spašavanje života zalutalih, predanih i napuštenih kućnih ljubimaca.

Samo 2009. godine, Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Australija

DogRidge je obiteljski voćnjak i vinarija na McLauren Flatu u Južnoj Australiji. Dave i Jen Wright kupili su imovinu 1992. godine i time naslijedili nekoliko zasada vinove loze iz 1940-ih, čineći svoje najstarije vinove loze u Južnoj Australiji. Vinograd je nazvan po psu Ridgeu, vrsti podloge koja se koristi u uzgoju grožđa, a koja je odgovarala Wrightovoj ljubavi prema kovrčavim obloženim retriverima, kao i njihovom položaju na vrhu pješčanog grebena. Vinograd na 140 jutara proizvodi raznovrsna vina, uključujući sauvignon blancs, chardonnays, grenache, merlots, petit verdos i nagrađivani shiraz's.

U vinariji i vinogradu nalaze se dva kovrčavog retrivera, Nelly i Goose, tim majke i kćeri, kao i povremeni klokani i zec. Tijekom sezone berbe, koja traje od veljače do travnja u Južnoj Australiji, Nelly i Goose vole gutati zrelo grožđe, ostavljajući vinara Freda Howarda da zna da je vrijeme za početak žetve.

Na degustacijama vina, koje su dostupne uz prethodnu najavu, Nelly i Goose organiziraju nezvaničnu zabavu dobrodošlice, pozdravljajući posjetitelje mašući repovima.

Obilasci se nude onima koji žele protegnuti noge i uzeti pogled, dok su psi turisti neuobičajeni u vinogradu, slobodni su se pridružiti obilasku i (šape prekrižene) čak i loviti zeca ili 'roa' ili dva, ako se dogodi. Na kraju obilaska ili degustacije, obavezno morate stati u lokalnoj umjetničkoj galeriji s radovima rezidentnog vitnera / umjetnika Jen Wrighta.

Vinarija Frenchie Napa, CA

Jean-Charlet Boisset otvorio je u svibnju 2012. prvu vinariju s psima u Dolini, koja se nalazi u Raymond Vineyardsu, s uvjerenjem da četveronožni prijatelj ne smije ostati u automobilu dok njezini ljudi piju dobro vino.

Kada je Boisset ušao u brzu vinsku tvrtku i putovanje postao je čest dio njegovog posla, dobio je francuskog buldoga Frenchiea kako bi zadržao svoju suprugu dok je bio na putu. Tko bi trebao predvidjeti da će Frenchie postati tako voljeni dio obitelji da će potaknuti Boisset da pokrene vinariju po imenu po njemu? Budući da je Frenchie glumac vinarije, posjetitelje se potiče da dovedu svoje pse. Inovativna i iznimno prijateljski raspoložena za pse, vinarija nudi otvorene apartmane za pse gdje se očnjaci mogu opustiti ili kimati u vlastitim krevetima s bačvama. Kada se turneja pojavi u zatvorenom prostoru, gosti mogu promatrati doživljaj na otvorenom uz pratnju "Frenchie Cam", fotoaparata postavljenog za praćenje pasa koji posjećuju vinariju.

Među trenutačnim izdanjima Frenchiea nalazi se spoj Napoleonskog crvenog vina iz 2009. godine i cabernet sauvignon iz 2008. godine Louis XIV, svaki po 30 USD. Oznake prikazuju prikaze francuskoga umjetnika Carol Lew kao različite povijesne ličnosti. Za svaku bocu prodanog vina, Frenchie Winery donira jedan dolar ASPCA.

Uz redovite degustacije i obilaske od ponedjeljka do nedjelje, Frenchie Winery također je domaćin događanja pogodnih za pse, kao što je njihov prvi godišnji „Bark-B-Que“, koji se održao u srpnju prošle godine i uključio hranu, glazbu, vino, i pokretnog kućnog ljubimca na licu mjesta. Zvuči kao dobro vrijeme za nas

Pseći vinograd Marlborough, Novi Zeland

Dog Point Vineyard nalazi se u glavnoj regiji za uzgoj grožđa na Novom Zelandu, u dolini Marloborough u Wairau, području koje se nalazi na sjevernom dijelu južnog otoka, gdje se vidi mnogo sunca, što omogućuje sporu evoluciju živih voćnih okusa pronađenih u Pas Point Pointu. vina. Povijest ovog zemljopisnog područja dala je vinogradu svoje ime. Kada su se Europljani počeli naseljavati u Marlboroughu, uveli su ovce u okrug. Čobanski psi često su odlutali i na kraju su napravili dom brda na kojem danas stoji vinograd. Kao rezultat toga, rani doseljenici nazvali su mjesto "Pas Point". Vlasnici vinograda, Ivan i Margaret Sutherland i James i Wendy Healy, počastili su ovu povijest čuvanjem imena i proizvodnjom ukusnih, visoko cijenjenih vina, uključujući i sauvignon blanc, chardonnay, i pinot noir, različit od regije.

Dog Point je dobio najveće pohvale za svoj dio 94 Sauvignon Blanc, nazvan "jedan od najljepših primjera ove sorte proizveden na Novom Zelandu (i stoga u svijetu)." - NS

Vina pank pasa Napa, CA

Punk Dog Vina vjeruje da "svatko treba ozbiljno shvatiti svoju zabavu". Inspirirani njihovom energičnom i snažnom Pembroke Welsh Corgi, Sophie, Lisa i Eric Gordon stvorili su 2001. godinu oznaku Punk Dog s misijom stvaranja novih i nekonvencionalnih mješavina. uživati odmah nakon kupnje. Prema Gordonsovim riječima, Sophie, sada "nestašna maskota" Punk Doga, predstavlja sve ono što vino Punk Doga nastoji biti: hrabar i avanturistički, s puno karaktera.

Gordoni nazivaju Napa Valley smještenu u Punk Dog vinogradu "apsolutno kalifornijski", a zbog ugleda Kalifornije kao prirodnog doma slobodnih mislilaca, čini se prikladnim.

Punk Dog razvio je posebnu filozofiju usmjerenu na kvalitetu, originalnost i, što je najvažnije, na uživanje u proizvodnji vina. Sama vina potvrđuju predanost etikete svemu što je nekonvencionalno. Uglavnom se uklapaju crvena vina, koja se često mijenjaju na godišnjoj razini, ovisno o kvaliteti dostupnog grožđa. Te mješavine nisu ograničene na grožđe iz iste regije, ili čak na istu razinu zrelosti. Budući da je Sophie odigrala tako važnu ulogu u osnivanju Punk Doga, njezino se ime prirodno uvuklo u imena vina i dizajn naljepnica. Slučajno: vinarija se svake godine usredotočuje na dva vina, Sophie's Riddle i Sophie's Romp.

Sophie's Riddle je svjetliji spoj koji se mijenja iz godine u godinu, dok je Sophie's Romp smion, cabernet-temeljen spoj.

Punk Dog također planira objaviti dva berba vina 2009. godine kasnije ove godine: Sophie's Zin, Zinfandel i Sophie Zen, pustinjsko vino.

Cru Vin Denver, CO

Kombinirajući umjetnički talent, strast prema vinu, ljubav prema očnjacima i društvenu savjest, Den Vincent, Kolonado, temelji se na fantastičnim vinogradima i malim količinama vina diljem svijeta kako bi izradili izvanredne mješavine na pristupačnoj cijeni. Svaka mješavina odaje počast pravom psu s posebnom pričom i sadrži naljepnicu s originalnom ilustracijom ograničenog izdanja umjetnika Jaya P. Snellgrovea, jednog od Cru Cru partnera. Jednom kad se neka berba rasproda, etiketa se odmara i nikada se više ne koristi. Najbolje od svega, dio prihoda od svake boce je doniran specifičnim psećim uzrocima, kao što su uslužne organizacije, skloništa za životinje i spasilačke skupine.

Vinarija ima četiri različite umjetničke serije. Vjerni pratilac Vino izrađuje eko-prijateljski proizvođač vina Tony Wasowicz i podržava lokalna skloništa za životinje i spasilačke skupine kroz donaciju dijela prodaje vina i stvaranje oznaka za odanog psa. Serija Puppy i serija Portrait su crteži pasa koji su nekada bili dio tima Cru Vin Dogs Wine Group. I na kraju, ekskluzivna serija Best in Show izrađuje se u ograničenim količinama, odajući počast prestižnim pobjednicima međunarodnih izložbi pasa kao što su Westminster Kennel Club i Crufts. Svi oni imaju ne samo dobrotvorni cilj, već također nastoje privući pozornost na uzroke koje podržavaju. Sada je taj pas odlican