Praznina ispod stola

2024 Autor: Roxanne Bryan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 10:11

Nijedan pas koji sam ikad poznavao bio je opsjednut hranom kao što je Ike, engleska koker španijela koju sam dodao svojoj obitelji prije 18 godina. Živio je za jesti.

Ike je bio poslušan, sladak i glup, ali - vjeruj mi - bio je više vuk nego pas. Okrenite leđa kad postavljate predjelo na stolu, a trik koji je nestao s njim bi posramio Davida Blainea.

Ti su antikviteti promijenili način na koji smo govorili o hrani u našoj kući. Počeli smo brendirati omiljena jela s njegovim imenom. Godinu dana, naš klasični Dan oraha postao je poznat kao "Ikeova pašteta" nakon što je progutao cijelu zdjelu prije nego što su prvi gosti stigli.

Učinili smo naš darnedest da ga trenirati da prestane prosjačenje ili skakanje na površinama gdje smo prepped i služio jela. U nekoliko godina uspjeli smo. Nekako. Nikad nismo uspjeli izliječiti Ike od njegove fiksacije hranom; i njegovo skakanje i hvatanje samo se pretvorilo u tiše, više namjerno taktike uhođenja.

Sjedio je pored mene dok sam sjekao, oči čvrsto stojeći na podu, čekajući da moj nož djeluje dovoljno nespretno da mrkva ili rajčica padne. Ike je krenuo sa mnom, poput krznene sjene, od hladnjaka do peći do stola. Kad smo jeli, on bi sjedio pritisnut na moja telad ispod stola, spreman uhvatiti sve što je slučajno odletjelo s tanjura.

Bilo je mnogo prilika kada sam ga htjela odgurnuti i zatvoriti u drugu sobu dok sam kuhala ili jela - Ike bi sigurno bio neugodan. Ali nekako je njegova pozornost uvijek uspijevala zakačiti moje srce. Njegova pobožnost nije bila ni u jednom trenutku izraženija nego na Dan zahvalnosti, kada su sati kuhanja značili sate gledanja u pod - i na mene.

Tijekom godina, gomila oko mog stola za Dan zahvalnosti se smanjila zbog prirodnog poretka stvari - djeca odrastaju i odrasli se kreću dalje. Postupno sam oblikovao nove praznične tradicije i nove veze, a oni su uglavnom nadoknađivali odsutnost nekadašnjih "čvora", iako ne u potpunosti.

Pokazalo se da je jedno slobodno mjesto nepopunjeno - ono što je ostavio glupav, opak pas, posvećeni pas koji je pratio svaki moj potez i gutao svaku palu mrvicu u mojem domu više od desetljeća. Prije tri godine, Ike je naglo napustio stol.

Ovaj Dan zahvalnosti eksperimentirat ću s nekim novim jelima i kuhati neke klasike. Jedno od predjela koje ću poslužiti je glavni izbornik: Ikeova pašteta. Moji gosti svake godine vrlo brzo nestaju, ali ne tako brzo kao što je moj omiljeni pas jednom bio na Dan zahvalnosti.

Ovaj se članak izvorno pojavio na nextavenue.org